Foto e descrizione del muschio eterogeneo (Xerocomellus chrysenteron)

Volano Motley (Xerocomellus chrysenteron)

Sistematici:
  • Dipartimento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Suddivisione: Agaricomycotina
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Sottoclasse: Agaricomycetidae
  • Ordine: Boletales
  • Famiglia: Boletaceae
  • Genere: Xerocomellus (Xeroomellus o Mokhovichok)
  • Visualizza: Xerocomellus chrysenteron (Motley moss)

Sinonimi:

  • Carne di colore giallo muschio
  • Volano fratturato
  • Funghi porcini al pascolo
  • Xerocomus chrysenteron
  • Boletus_chrysenteron
  • Boletus cupreus
  • Boletus pascuus

Muschio eterogeneo

Punti di raccolta:

Cresce principalmente nelle foreste di latifoglie (soprattutto con una miscela di tiglio). È comune, ma non abbondante.

Descrizione:

Il cappello ha un diametro fino a 10 cm, convesso, carnoso, asciutto, feltro, dal marrone chiaro al marrone scuro, rossastro nelle fessure e nei punti danneggiati. A volte c'è una stretta striscia rosso porpora lungo il bordo del cappuccio.

Lo strato tubolare nei funghi giovani è di colore giallo pallido, in quelli vecchi è verdastro. I tubuli sono gialli, grigi, poi diventano olivastri, i pori sono piuttosto larghi e diventano blu quando vengono pressati.

La polpa è giallastra-biancastra, friabile, leggermente bluastra al taglio (poi arrossata). Sotto la pelle del cappello e alla base del gambo, la polpa è di colore rosso violaceo. Il sapore è abboccato, delicato, l'odore è gradevole, fruttato.

La gamba è lunga fino a 9 cm, spessa 1-1,5 cm, cilindrica, uniforme, stretta nella parte inferiore, solida. Il colore è giallo-marrone (o giallo chiaro), rosso alla base. Macchie bluastre appaiono su di esso dalla pressione.

Utilizzando:

Il fungo commestibile, quarta categoria, viene raccolto in luglio - ottobre. I funghi giovani sono buoni per arrostire e marinare. Adatto per l'asciugatura.


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