Foto e descrizione della russula verdastra (Russula virescens)
Russula verdastra (Russula virescens)
Sistematici:- Dipartimento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Incertae sedis (undefined)
- Ordine: Russulales
- Famiglia: Russulaceae (Russula)
- Genere: Russula (Russula)
- Visualizza: Russula virescens (Russula verdastra)
- Altri nomi per il fungo:
- Russula squamosa
Sinonimi:
Russula verdastra
Il fungo ha un cappello con un diametro di 5-15 cm In gioventù Russula verdastra sembra un emisfero, e man mano che cresce si approfondisce verso il centro, mentre i bordi sono leggermente rovesciati. Il cappello è di colore verde o grigio-verde, la pelle lungo i bordi può essere leggermente strappata, in alcuni funghi ci sono zone bianche su di essa. Fino a metà del cappuccio, la buccia viene facilmente rimossa. Il fungo ha rari piatti bianchi, il cui colore diventa gradualmente fulvo. Polvere bianca di spore. Anche la coscia è di colore bianco, con polpa densa e carnosa, sapore piccante di nocciola.
Russula verdastra cresce principalmente nelle foreste di latifoglie, principalmente nelle aree con terreno acido. Si raccoglie meglio in estate e in autunno.
In termini di sapore, questo fungo assomiglia a una russula verde, ed esternamente è molto simile a un fungo velenoso, che è molto velenoso e pericoloso per la salute e la vita umana.
La russula verdastra appartiene ai funghi commestibili ed è considerata la migliore tra tutte le altre russule in termini di gusto. Può essere utilizzato in alimenti bolliti, essiccati, in salamoia o salati.
Video sul fungo russula verdastro:
