Foto e descrizione di Valui (Russula foetens)

Valui (Russula foetens)

Sistematici:
  • Dipartimento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Suddivisione: Agaricomycotina
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Sottoclasse: Incertae sedis (undefined)
  • Ordine: Russulales
  • Famiglia: Russulaceae (Russula)
  • Genere: Russula (Russula)
  • Visualizza: Russula foetens (Valui)

Shinoim:

  • Russula fetida
  • Goby
  • Svinur
  • Kulbik
  • Arrogante
  • Camera

Valui (Russula foetens)

Valuy - una specie di funghi del genere Russula della famiglia Russula.

Cappello in valore è di 8-12 (fino a 15) cm di diametro, giallo o giallo-marrone. Nei funghi giovani il cappello è sferico; successivamente si apre fino a diventare quasi piatto, con una depressione al centro e solchi radiali ben definiti lungo il bordo. La pelle è liscia, lucida, altamente viscida, facilmente rimovibile.

Gamba Caduta cilindrica oa botte, lunga 6-12 cm e spessa fino a 3 cm, bianca, spesso ricoperta di macchie marroni, soprattutto vicino alla base. Con l'età, si forma una cavità irregolare al centro della gamba e la gamba, all'inizio è relativamente forte, diventa molto sciolta.

Polpa molto fragile, bianco, si scurisce gradualmente sul taglio e diventa marrone. Sapore amaro che brucia, può causare nausea, odore sgradevole, simile all'olio rancido.

LP Cadendo di diverse lunghezze, frequenti, strette, di crema biancastra o sporca, secernono un liquido trasparente giallastro, che si secca e lascia macchie marroni.

Propagazione:

In alcune zone viene anche chiamato questo fungo ghiozzo... Si trova in varie foreste, ma soprattutto dove è presente una betulla, da luglio al tardo autunno. Preferisce luoghi ombrosi e umidi, soprattutto nelle foreste di betulle e nelle foreste mescolate con betulle. Fruttificare abbondantemente, singolarmente o in piccoli gruppi. Stagione: da luglio a ottobre.

Somiglianza:

Da lontano, Valui è molto simile a un fungo bianco. La mandorla russula (Russula laurocerasii) differisce nell'odore delle mandorle amare. Russula subfoetens dà una colorazione gialla della polpa sotto l'azione di soluzioni alcaline, Valui non dà una tale reazione. La russula Morse (Russula illota) è caratterizzata da placche gialle con bordi da scuri a bruno-violacei; il suo odore è più simile a una mandorla amara.

Nota:

Nonostante la polpa pungente con un odore sgradevole, Valui è commestibile, adatto al decapaggio.