Foto e descrizione di Sarcoscypha coccinea
Scarlet Sarcoscypha (Sarcoscypha coccinea)
Sistematici:- Dipartimento: Ascomycota (Ascomycetes)
- Suddivisione: Pezizomycotina
- Classe: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
- Sottoclasse: Pezizomycetidae
- Ordine: Pezizales
- Famiglia: Sarcoscyphaceae
- Genere: Sarcoscypha
- Visualizza: Sarcoscypha coccinea (Sarcoscif scarlatto)
Sinonimi:
Sarcoscifa rosso vivo
- Sarcoscifa rosso cinabro
- Rosso Pecitsa
- Ciotola degli elfi scarlatti
Sarcoscif alai, ciotola degli elfi scarlattio semplicemente ciotola scarlatta (lat. Sarcoscypha coccinea) È una specie di funghi marsupiali del genere Sarkoscif della famiglia Sarkoscif. Il fungo si trova in tutto il mondo: in Africa, Asia, Europa, Nord e Sud America e Australia.
È un fungo saprofitico che cresce su tronchi in decomposizione e rami di alberi, solitamente ricoperti di fogliame o terra. L'ascocarpo a forma di coppa (corpo fruttifero degli ascomiceti) compare nei mesi più freddi: in inverno o all'inizio della primavera. Il colore rosso vivo della superficie interna del corpo fruttifero ha dato il nome alla specie ed è in contrasto con la parte esterna più chiara del fungo.
La gamba è alta 1-3 cm, spessa fino a 0,5 cm, biancastra. Il gusto e l'olfatto sono espressi male. Si verifica in gruppi all'inizio della primavera (a volte a febbraio), dopo che la neve si scioglie, su ramoscelli secchi, legno sepolto e altri resti di piante.
Il sarcoscifa è una sorta di indicatore ecologico. Si noti che non si verifica vicino a grandi città industriali e autostrade con traffico intenso.
Ha una polpa piccola e soda. Il Sarcoscifa rosso vivo non è solo molto bello, ma anche un fungo commestibile dal delicato aroma di fungo. Il gusto è gradevole. Si usa fritto in umido e in salamoia.
Commestibilità
Nella maggior parte delle guide sulla coltivazione dei funghi, è scritto che il sarcoscifa scarlatto appartiene alla categoria dei funghi commestibili. Il fungo non è velenoso e ciò significa che è improbabile che sia possibile ottenere un avvelenamento grave quando si mangia la specie descritta. Tuttavia, la polpa dei funghi è molto dura e l'aspetto di Scarlet Sarkoscifa non è molto appetitoso.
Nella medicina popolare, si ritiene che una polvere a base di sarcoscifa essiccata aiuti a fermare il sangue.
In Europa è diventato di moda realizzare e vendere cesti con composizioni utilizzando i corpi fruttiferi della sarcoscifa.
Specie simili
La Sarcoscypha austriaca (Sarcoscypha austriaca) è considerata una specie più settentrionale, mentre lo scarlatto si trova nelle regioni meridionali.