Gulasch ai funghi
Ingredienti: 750 gr di funghi, 50 gr di pancetta, 1 cipolla piccola 1 cucchiaio di farina 250 grammi di acqua, sale, pepe macinato.
Preparazione:
Funghi preparati (preferibilmente diversi) tagliati a pezzi di 1/2 cm
di spessore.
Soffriggere i cubetti di pancetta e le cipolle, condire con loro i funghi, salare, cospargere
farina, peperoncino e portare a prontezza sul fuoco. Piatto
acquista un gusto piccante se integrato con i pomodori.
Buon appetito!
