Gulasch ai funghi

Ingredienti:

750 gr di funghi, 50 gr di pancetta,

1 cipolla piccola

1 cucchiaio di farina

250 grammi di acqua, sale, pepe macinato.

Preparazione:

Funghi preparati (preferibilmente diversi) tagliati a pezzi di 1/2 cm

di spessore.

Soffriggere i cubetti di pancetta e le cipolle, condire con loro i funghi, salare, cospargere

farina, peperoncino e portare a prontezza sul fuoco. Piatto

acquista un gusto piccante se integrato con i pomodori.

Buon appetito!