Agarichi e fiocchi di miele in crescita
Funghi e fiocchi di miele appartengono alla categoria delle specie arboree. Pertanto, devono essere coltivati non nel terreno, ma sui tronchi. I legni duri sono i più adatti a questo scopo. Può essere betulla, salice, acero o ontano. Ma le drupacee o le conifere non sono adatte per la crescita di squame e agarichi del miele.
I tronchi per i funghi devono essere raccolti non in estate, ma in autunno o anche in inverno. Ciò è dovuto al fatto che nei giorni caldi, i microrganismi putrefattivi iniziano e si moltiplicano rapidamente nel legno. E c'è molta di tale microflora nei funghi stessi, quindi il micelio nel legno vecchio o infetto da marciume semplicemente non attecchirà. Nel migliore dei casi, crescerà, ma molto male e lentamente. Pertanto, per la raccolta di tronchi per la coltivazione di agarichi o fiocchi di miele, vale la pena scegliere alberi assolutamente sani e pieni di vita. Solo in tali condizioni il micelio crescerà rapidamente e darà un ricco raccolto.
Anche la dimensione del futuro "letto" è importante. Il blocco dovrebbe essere spesso almeno 20 centimetri e lungo circa 40 centimetri. I funghi dai tronchi possono essere raccolti due (in alcuni casi, tre) volte all'anno per 5-7 anni. Quindi il legno esaurirà completamente le sue risorse e dovrà essere sostituito.
C'è anche un modo più semplice ed efficace per allevare funghi legnosi. È necessario preparare il substrato dai rami schiacciati e seminarlo con micelio. I requisiti per le specie arboree sono gli stessi dei tronchi. A poco a poco, il micelio crescerà e si fisserà, cementerà il substrato del ramo. Per fornire il microclima desiderato, i rami devono essere coperti con tela o carta spessa. Gli esperti dicono che questo metodo è ancora più produttivo della coltivazione nei fortini. Il primo raccolto appare in primavera e l'ultimo cade nel tardo autunno.
Utilizzando i metodi descritti, si consiglia di coltivare le seguenti varietà di funghi:
- fungo estivo. Il suo micelio tollera bene l'inverno, trasformando il legno del tronco su cui vive in microwood. Inoltre, questa specie non danneggerà le piantagioni di giardini;
- miele di agarico invernale. Per gli alberi di campagna, può rappresentare una minaccia, poiché ama parassitare alberi vivi e sani. Ci si sente meglio in un seminterrato o in una cantina. Cresce bene e fruttifica nel clima della Russia centrale;
- scaglie commestibili. Ha il sapore del suddetto fungo autunnale, ma differisce per una maggiore "carnosità". Questo perché il fiocco cresce in un ambiente molto umido (90-90%). Pertanto, la piantagione di questi funghi è ulteriormente coperta per fornire un effetto serra. Senza queste misure, non dovresti contare sul raccolto.
