Insalata di funghi ostrica, pollo, uova e cetrioli
Insalata di funghi ostrica, pollo, uova e cetrioli
Ingredienti: funghi ostrica - 400 g; pollo (carne bollita) - 200 g; uovo - 4 pezzi.; cipolle - 50 g; cetrioli - 50 g; maionese - 100-150 g.
Preparazione:
Sciacquare i funghi ostrica, tagliarli a listarelle, far bollire in acqua salata. Uova
bollire, sbucciare, tagliare a cubetti. Pelare la cipolla e
tritare. Lavare i cetrioli e tagliarli a listarelle. Carne di pollo bollita
macinare. Mescolare tutti i cibi preparati, condire con la maionese.
Buon appetito!
