Foto e descrizione dei porcini splendidamente colorati (Suillellus pulchrotinctus)

Funghi porcini splendidamente colorati (Suillellus pulchrotinctus)

Sistematici:
  • Dipartimento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Suddivisione: Agaricomycotina
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Sottoclasse: Agaricomycetidae
  • Ordine: Boletales
  • Famiglia: Boletaceae
  • Genere: Suillellus (Suillellus)
  • Visualizza: Suillellus pulchrotinctus (Boletus splendidamente colorato)

Sinonimi:

  • Bolette splendidamente dipinte
  • Boletus pulchrotinctus
  • Rubroboletus pulchrotinctus

Suillellus pulchrotinctus

Descrizione

Cappello: da 6 a 15 cm di diametro, anche se può superare queste dimensioni, inizialmente emisferiche, con graduale levigatura man mano che il fungo cresce. La pelle è strettamente attaccata alla carne ed è difficile da separare, leggermente soffice negli esemplari giovani e più liscia negli esemplari maturi. Il colore va dal cremoso, più chiaro verso il centro, alle caratteristiche sfumature rosa di questa specie, molto evidenti verso il bordo del cappello.

Imenoforo: tubi sottili lunghi fino a 25 mm, aderenti nei funghi giovani e semiliquidi in quelli più maturi, facilmente staccabili dalla polpa, dal giallo al verde oliva. Diventa blu quando viene toccato. I pori sono piccoli, inizialmente arrotondati, deformati dall'età, gialli, con riflessi aranciati verso il centro. Quando vengono strofinati, diventano blu proprio come i tubi.

Gamba: 5-12 x 3-5 cm denso e sodo. Negli esemplari giovani è corto e spesso, in seguito diventa più lungo e più sottile. Alla base si assottiglia verso il basso. Presenta le stesse tonalità del cappello (più giallastre negli esemplari meno maturi), con le stesse sfumature rosa, solitamente nella zona mediana, anche se questa può variare. In superficie ha una maglia fine e stretta che si estende almeno per i due terzi superiori.

Polpa: soda e compatta, che contraddistingue questa specie per un peso specifico significativo rispetto ad altre specie dello stesso genere, anche negli esemplari adulti. In gialli trasparenti o creme che cambiano in azzurro al taglio, soprattutto intorno ai tubi. Gli esemplari più giovani hanno un odore fruttato che diventa più sgradevole con la crescita del fungo.

Suillellus pulchrotinctus

Diffondere

Principalmente imposta micorriza con faggi che crescono su terreni calcarei, in particolare con quercia portoghese nei bordi meridionali (Quercusfaginea), sebbene sia anche associato alla quercia di roccia (Quercuspetraea) e con la quercia peduncolata (Quercusrobur), che prediligono terreni silicei. Cresce dalla fine dell'estate al tardo autunno. Specie termofila associata a regioni calde, particolarmente comune nel Mediterraneo.

Commestibilità

Velenoso quando crudo. Commestibile, di qualità da bassa a media quando cotto o essiccato. Impopolare per il consumo a causa della sua rarità e tossicità.

Specie simili

A causa delle proprietà descritte, è difficile confonderlo con altre specie. Solo Suillellus fechtneri mostra una somiglianza più accentuata dovuta ai toni rosa che compaiono sullo stelo, ma sono assenti sul cappello. A colori, potrebbe essere ancora simile a Rubroboletus Lupinus, ma ha pori rosso-arancio e la rete sul peduncolo è assente.


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