Funghi in panna acida
Ingredienti: 500 gr di funghi freschi, 1 cucchiaino di farina 2 cucchiai di olio 1/2 tazza di panna acida 25 gr di formaggio, prezzemolo o aneto
Preparazione:
Pelate i funghi, sciacquateli, scottateli con acqua calda, metteteli in uno scolapasta e
lascia che l'acqua scoli.
Tagliare a fettine, salare e soffriggere in olio, aggiungere un cucchiaino
farina e mescolare. Quindi mettere la panna acida, far bollire, cospargere di grattugiato
formaggio e infornare. Al momento di servire, cospargere con prezzemolo o aneto.
(Puoi cuocere in panna acida e funghi in scatola).
Buon appetito!
