Funghi in panna acida

Funghi in panna acida

Ingredienti:

500 gr di funghi freschi,

1 cucchiaino di farina

2 cucchiai di olio

1/2 tazza di panna acida

25 gr di formaggio, prezzemolo o aneto

Preparazione:

Pelate i funghi, sciacquateli, scottateli con acqua calda, metteteli in uno scolapasta e

lascia che l'acqua scoli.

Tagliare a fettine, salare e soffriggere in olio, aggiungere un cucchiaino

farina e mescolare. Quindi mettere la panna acida, far bollire, cospargere di grattugiato

formaggio e infornare. Al momento di servire, cospargere con prezzemolo o aneto.

(Puoi cuocere in panna acida e funghi in scatola).

Buon appetito!