Foto e descrizione della palude (Suillus variegatus)
Palude (Suillus variegatus)
Sistematici:- Dipartimento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae
- Ordine: Boletales
- Famiglia: Suillaceae (oleosa)
- Genere: Suillus (oleoso)
- Visualizza: Suillus variegatus (palude)
- Altri nomi per il fungo:
- Portaburro giallo-marrone
- Burro variegato
- Muschio di palude
- Muschio sabbioso
- Volano giallo-marrone
- Pestello
Sinonimi russi:
Burro variegato
Muschio di palude
Muschio sabbioso
Volano giallo-marrone
Bolotovik
Pestello
Sinonimi scientifici:
- Boletus variegatus
- Ixocomus variegatus
- Boletus squalidus
Cappello: In un oliatore giallo-marrone, il cappello è inizialmente semicircolare con un bordo risvoltato, successivamente a forma di cuscino, di 50-140 mm di diametro. La superficie è inizialmente olivastra o grigio-arancio, pubescente, che gradualmente si incrina in piccole squame che scompaiono a maturità. Nei funghi giovani, è grigio-giallo, grigio-arancio, poi bruno-rossastro, ocra chiaro a maturità, a volte leggermente viscido. La buccia è molto difficile da separare dalla polpa del cappello. I tubuli sono alti 8-12 mm, dapprima aderenti al fusto, poi leggermente tagliati, dapprima giallo o arancio chiaro, oliva scuro a maturità, leggermente azzurri al taglio. I pori sono dapprima piccoli, poi più grandi, di colore grigio-giallo, poi arancio chiaro e infine marrone-oliva, se pressati diventano leggermente blu.
Gamba: La gamba di un oliatore giallo-marrone è cilindrica o clavata, alta 30-90 mm e spessa 20-35 mm, liscia, di colore giallo limone o più chiaro, nella parte inferiore è marrone-arancio o rossastra.
Polpa: soda, giallo chiaro, arancio chiaro, giallo limone sopra i tubuli e sotto la superficie del gambo, brunastra alla base del gambo, leggermente azzurrina in alcuni punti sul taglio. Senza molto gusto; con l'odore degli aghi di pino.
Polvere di spore: marrone oliva.
Spore: 8-11x 3-4 micron, ellissoide-fusiformi. liscio, giallo chiaro.
Crescita: La burriera giallo-marrone cresce principalmente su terreni sabbiosi da giugno a novembre nelle foreste di conifere e miste, spesso in quantità molto grandi. I corpi fruttiferi appaiono singolarmente o in piccoli gruppi.
Habitat: il piatto di burro giallo-marrone è conosciuto in Europa; in Russia, nella parte europea, in Siberia e nel Caucaso, raggiungendo il nord fino al limite delle pinete, così come nelle foreste montane della Siberia e del Caucaso.
Uso: commestibile (3a categoria). Fungo commestibile poco conosciuto, ma poco gustoso. I giovani corpi fruttiferi sono meglio messi in salamoia.
Somiglianza: l'oliatore giallo-marrone assomiglia a un volano, per il quale è più spesso chiamato volano giallo-marrone.