Foto e descrizione della quercia lattiginosa (Lactarius quietus)
Oak Miller (Lactarius quietus)
Sistematici:- Dipartimento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Incertae sedis (undefined)
- Ordine: Russulales
- Famiglia: Russulaceae (Russula)
- Genere: Lactarius (Miller)
- Visualizza: Lactarius quietus (quercia Millechnik)
Sinonimi:
Miller neutrale
Grumo di quercia
Il mugnaio è calmo
Poddubnik
Cuscinetto
Cappello da lattaio di quercia:
Marrone crema con una macchia centrale più scura e cerchi concentrici sfocati; la forma è inizialmente piatto-convessa, con l'età diventa concava. Il diametro del cappello è di 5-10 cm La polpa è leggermente cremosa, alla rottura emette un succo lattiginoso biancastro non amaro. L'odore è molto particolare, fieno.
Piatti:
Marrone cremoso, frequente, che scorre lungo il gambo.
Polvere di spore:
Crema pallida.
Gamba del lattaio di quercia:
Colori del cappuccio, più scuri nella parte inferiore, piuttosto corti, 0,5-1 cm di diametro.
Propagazione:
Il mugnaio della quercia si trova spesso e abbondantemente da giugno a ottobre, prediligendo boschi con una mescolanza di quercia.
Specie simili:
Molti lattai sono simili, ma non troppo simili; dovresti ricordare l'odore particolare e il succo di latte non amaro del lactarius di quercia (Lactarius quietus).
Commestibilità:
Il lattaio di quercia è, in linea di principio, commestibile, anche se non a tutti piacerà l'odore specifico. Ad esempio, non mi piace.
Osservazioni
Una specie di strano fungo. Ovunque è pieno, è sempre "davanti ai nostri occhi", ma pochissime persone ne sanno qualcosa, e spesso è impossibile spiegare semplicemente di che tipo di fungo stiamo parlando. Lactarius quietus evita attenzioni inutili, rimanendo in qualche modo distaccato da qualsiasi evento. Non viene raccolto e calpestato. In letteratura - linee avari. "Sì, esiste un tale lattaio." Io stesso ho raccolto più volte un lotto di prova, ho provato ad assaggiarlo e ho deciso una volta per tutte se raccoglierlo o meno, e ogni volta per qualche motivo ho rimandato la decisione. Oppure ha deciso e subito si è dimenticato di aver deciso. No, c'è qualcosa che non va in questo fungo ...
