Per un multicooker: Zrazy di patate con funghi

Zrazy di patate con funghi per un multicooker

Zrazy di patate con funghi

  • Un chilo di patate lesse;
  • 200 grammi di funghi prataioli;
  • 50 grammi di cipolle;
  • Un uovo;
  • 30 grammi di farina di frumento;
  • 40 ml di olio vegetale;
  • sale

Cipolle e funghi vengono tritati con cura.

Le patate vengono pestate e trasformate in purè di patate, a cui viene aggiunto un uovo, sale a piacere, quindi il tutto viene mescolato accuratamente.

L'olio vegetale viene versato in una pentola a cottura lenta, vengono disposte le cipolle con i funghi, dopo di che è tutto fritto. Non chiudere il coperchio contemporaneamente. Tempo di tostatura - 8 minuti. Dopo la frittura, tutto è disposto in un contenitore separato.

Stendete le purè di patate in tortillas, mettete un po 'di ripieno all'interno di ognuna di esse. Quindi una tale torta viene piegata a metà, i suoi bordi vengono pizzicati e le viene data la forma di una cotoletta.

Dopodiché, lo zrazy deve essere arrotolato nella farina. L'olio vegetale viene nuovamente versato nella ciotola del multicooker e gli zrazy sono disposti su uno strato. Il tempo di cottura è di 14 minuti. Dopo la metà del tempo, è necessario trasformare lo zrazy.

Le purè di patate vengono addensate aggiungendo farina di frumento. Per evitare la coagulazione delle proteine, aggiungere le uova alla purea quando si è raffreddata.