Foto e descrizione del fungo semibianco (Hemileccinum impolitum)
Fungo semibianco (Hemileccinum impolitum)
Sistematici:- Dipartimento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae
- Ordine: Boletales
- Famiglia: Boletaceae
- Genere: Hemileccinum
- Visualizza: Hemileccinum impolitum (Fungo semibianco)
Altri nomi:
Volare mezzo bianco
Mezzo fungo bianco
Boletus giallo
Boletus impolitus
La recente revisione da parte dei micologi della famiglia delle Boletaceae ha portato al fatto che alcune specie sono migrate da un genere all'altro e molte hanno persino acquisito un nuovo, il loro genere. Quest'ultimo è avvenuto con un fungo semibianco, che in precedenza apparteneva al genere Borovik (Boletus), e ora ha un nuovo "cognome" Hemileccinum.
Descrizione:
Il cappello ha un diametro di 5-20 cm, nei funghi giovani è convesso, quindi cuscino o prostrato. La pelle è inizialmente vellutata, poi liscia. Il colore è argilla con una sfumatura rossastra o grigio chiaro con una sfumatura olivastra.
I tubuli sono sciolti, di colore giallo dorato o giallo chiaro, diventano giallo verdolino con l'età, non cambiano colore quando vengono pressati o si scuriscono leggermente (non diventano blu). I pori sono piccoli, angolarmente arrotondati.
Polvere di spore, oliva-ocra, spore di dimensioni 10-14 * 4,5-5,5 micron.
La gamba è alta 6-10 cm, ha un diametro di 3-6 cm, tozza, prima gonfia tuberosa, poi cilindrica, fibrosa, leggermente ruvida. Nella parte superiore è gialla, alla base è marrone scuro, a volte con una cintura o macchie rossastre, senza rete.
La polpa è spessa, giallo chiaro, vicino ai tubuli e intensamente gialla nel gambo. Fondamentalmente, il colore sul taglio non cambia, ma a volte si osserva una leggera colorazione rosa o blu dopo un po '. Il sapore è dolciastro, l'odore è leggermente fenico, soprattutto alla base della coscia.
Propagazione:
Specie amante del calore, si trova nei boschi di conifere, così come sotto querce, faggi, a sud, spesso nelle foreste di faggio-carpino con sottobosco di corniolo. Predilige terreni calcarei. Fruttificazione da fine maggio all'autunno. Il fungo è piuttosto raro, la fruttificazione non è annuale, ma a volte abbondante.
Somiglianza:
I raccoglitori di funghi inesperti possono essere confusi con il fungo porcino (Boletus edulis), con il dolore della fanciulla (Boletus appendiculatus). Si differenzia da loro per l'odore dell'acido fenico e il colore della polpa. C'è il pericolo di confusione con un dolore radicale immangiabile (Boletus radicans, syn: Boletus albidus), che ha un cappello grigio chiaro, gambo giallo limone e pori che diventano blu quando vengono pressati e ha un sapore amaro.
Valutazione:
Il fungo è molto gustoso, l'odore sgradevole scompare durante l'ebollizione. Nella forma in salamoia non è inferiore al bianco, ha un colore dorato chiaro molto attraente.
Nota: A causa della sua rarità, richiede la protezione degli habitat e un trattamento accurato.
