Foto e descrizione del muschio verde (Boletus subtomentosus)
Volano verde (Boletus subtomentosus)
Sistematici:- Dipartimento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae
- Ordine: Boletales
- Famiglia: Boletaceae
- Genere: Boletus (Borovik)
- Visualizza: Boletus subtomentosus (muschio verde)
Sinonimi:
Xerocomus subtomentosus
Nonostante il classico aspetto, per così dire, "muschioso", questa specie è attualmente riferita al genere Borovik (Boletus).
Punti di raccolta:
Il muschio verde si trova nelle foreste di latifoglie, conifere e arbusti, di solito in luoghi ben illuminati (lungo i lati di sentieri, fossati, ai bordi), a volte cresce su legno marcio, formicai. Si deposita più spesso singolarmente, a volte in gruppi.
Descrizione:
Il cappello ha un diametro fino a 15 cm, convesso, carnoso, vellutato, secco, a volte screpolato, marrone oliva o giallastro. Lo strato tubolare è aderente o leggermente discendente al peduncolo. Il colore è giallo brillante, poi giallo-verdastro con grandi pori angolari irregolari, quando vengono pressati diventano verde-bluastri. La polpa è sciolta, biancastra o giallo chiaro, leggermente bluastra al taglio. Odora di frutta secca.
La gamba è fino a 12 cm, spessa fino a 2 cm, ispessita nella parte superiore, ristretta verso il basso, spesso curva, solida. Il colore è bruno-giallastro o rosso-brunastro.
Differenze:
Il volano verde è simile al volano giallo-marrone e al fungo polacco, ma differisce da loro per i grandi pori dello strato tubolare. Il volano verde non deve essere confuso con il fungo al pepe condizionatamente commestibile, che ha un colore rosso-giallastro dello strato tubolare e l'acre amarezza della polpa.
Utilizzando: Mangiare un vecchio fungo che ha iniziato ad abbattere le proteine può portare a gravi intossicazioni alimentari. Pertanto, solo i funghi giovani vengono raccolti per il consumo. Il fungo è ben noto sia ai raccoglitori di funghi esperti che agli appassionati alle prime armi della tranquilla caccia ai funghi. Secondo il suo gusto, è molto apprezzato.
