cine4integration.com

Russula commestibile (Russula vesca)

• Dipartimento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Suddivisione: Agaricomycotina
• Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Sottoclasse: Incertae sedis (undefined)
• Ordine: Russulales
• Famiglia: Russulaceae (Russula)
• Genere: Russula (Russula)
• Visualizza: Russula vesca (Russula commestibile)

Altri nomi per il fungo:
• Russula alimentare

o

Russula alimentare

Il diametro del cappello di questo fungo può variare da 5 a 9 cm Di solito è di colore rosa o rosa-bruno, al tatto un po 'appiccicoso, carnoso, diventa opaco durante l'essiccazione. Nei funghi giovani, il cappello sembra un emisfero e nel tempo si apre e diventa piatto-convesso. La sua cuticola non raggiunge il bordo e può essere facilmente rimossa al centro. Russula alimentare ha piatti bianchi, abbastanza spesso situati, a volte possono esserci macchie arrugginite su di essi. La gamba è bianca, ma nel tempo possono apparire le stesse macchie sui piatti. La struttura della polpa è densa, emana un piacevole aroma di fungo e ha un leggero sapore di nocciola.

Questo fungo cresce nelle foreste di latifoglie e di conifere principalmente nel periodo estivo-autunnale. Si trovano un bel po 'di russula rossa, che hanno qualità gustative speciali, si possono sentire mordendo un piattino.

Russula alimentare molto utilizzato negli alimenti per il suo gusto e aroma eccellenti. È completamente sicuro per la salute.