Foto e descrizione di Zelenka (Tricholoma equestre)

Zelenka (Tricholoma equestre)

Sistematici:
  • Dipartimento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Suddivisione: Agaricomycotina
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Sottoclasse: Agaricomycetidae
  • Ordine: Agaricales (Agaric o Lamellar)
  • Famiglia: Tricholomataceae (Tricholomaceae o Ordinary)
  • Genere: Tricholoma (Tricholoma o Ryadovka)
  • Visualizza: Tricholoma equestre (Zelenka)
    Altri nomi per il fungo:

  • Riga verde
  • Verdone
  • Sandpiper verde

Altri nomi:

  • Verdone

  • Zelenka

  • Sandpiper verde

  • Agaricus equestris
  • Tricholoma flavovirens

Tricholoma equestre

Zelenka è un fungo del genere Tricholoma della famiglia Ryadovkov. Ha preso il nome dal suo colore verde, che rimane anche dopo la cottura.

Descrizione

Cappello i verdoni raggiungono dimensioni che vanno dai 4 ai 15 centimetri di diametro. Abbastanza denso e carnoso. Mentre il fungo è giovane, il tubercolo è piatto convesso al centro, successivamente diventa piatto, il bordo a volte è rialzato. Il colore del cappello è generalmente giallo-verdastro o giallo-oliva, brunastro al centro, si scurisce nel tempo. Al centro, il cappello è finemente sfaldato, la pelle è liscia, spessa, appiccicosa e viscida, soprattutto quando il tempo è umido, la superficie è spesso ricoperta di sabbia o particelle di terra.

Verdone

LP - da 5 a 12 mm di larghezza, spesso localizzata, sottile, che cresce con un dente. Colore da giallo limone a giallo verdolino.

Controversia hanno forma ovale ellissoidale, liscia superiormente, incolore. La polvere di spore è bianca.

Gamba per lo più nascosta nel terreno o molto corta da 4 a 9 cm e spessa fino a 2 cm. La forma è cilindrica, leggermente ispessita nella parte inferiore, solida, il colore alla gamba è giallo o verdastro, la base è ricoperta da piccoli marroncini bilancia.

Polpa bianco, col tempo ingiallisce; se tagliato il colore non cambia, denso. I vermi nella polpa sono molto rari. Ha un odore di farina, ma il gusto non si esprime in alcun modo. L'odore dipende dal luogo in cui è cresciuto il fungo, è più pronunciato se lo sviluppo è avvenuto vicino a un pino.

Verdone

Propagazione

La Zelenka cresce principalmente nelle pinete secche, a volte si presenta anche in quelle miste su terreni argillosi sabbiosi e sabbiosi, si trova una ad una e in gruppo di 5-8 pezzi. Può crescere nel quartiere con una fila simile di grigio. Il più delle volte si trova su terreno aperto nelle pinete, quando altri funghi hanno già finito di fruttificare, da settembre a novembre fino al gelo. Il fungo è comune nella zona temperata dell'emisfero settentrionale.

Commestibilità

Zelenka si riferisce a funghi commestibili condizionatamente, raccolti e mangiati in qualsiasi forma. Sciacquare abbondantemente prima dell'uso e della manipolazione. Dopo la lavorazione culinaria, il fungo conserva il suo colore verde, motivo per cui il suo nome è verdone.

L'avvelenamento si verifica se il tè verde viene consumato in grandi quantità. Le tossine del fungo influenzano i muscoli scheletrici. I sintomi dell'avvelenamento sono debolezza muscolare, crampi, dolore, urine scure.