Foto e descrizione del fungo ostrica (Pleurotus pulmonarius)
Funghi di ostrica (Pleurotus pulmonarius)
Sistematici:- Dipartimento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae
- Ordine: Agaricales (Agaric o Lamellar)
- Famiglia: Pleurotaceae (funghi ostrica)
- Genere: Pleurotus (Fungo di ostrica)
- Visualizza: Pleurotus pulmonarius (Fungo di ostrica)
Altri nomi:
Funghi ostrica biancastri
Fungo di ostrica di primavera
Fungo di ostrica di faggio
Tappo di funghi di ostrica: Chiaro, grigio-biancastro (una zona più scura si estende dal punto di attacco della gamba), diventa giallo con l'età, eccentrico, a forma di ventaglio. Diametro 4-8 cm (fino a 15). La polpa è bianco-grigiastra, l'odore è debole, gradevole.
Piatti di funghi di ostrica: Discendente sul peduncolo, raro, spesso, bianco.
Polvere di spore: Bianca.
Coscia di funghi di ostrica: Laterale (di regola, ce n'è anche uno centrale), lungo fino a 4 cm, biancastro, peloso alla base. La carne della coscia è dura, soprattutto nei funghi maturi.
Propagazione: Il fungo di ostrica cresce da maggio a ottobre su legno in decomposizione, meno spesso su alberi viventi indeboliti. In buone condizioni, appare in grandi gruppi, crescendo insieme alle zampe in fasci.
Specie simili: Il fungo ostrica polmonare può essere confuso con il fungo ostrica (Pleurotus ostreatus), che ha una corporatura più forte e un cappello più scuro. Rispetto all'abbondante fungo ostrica, è più sottile, non carnoso, con un bordo sottile e ricadente. I piccoli crepidota (genere Crepidotus) e panellus (compreso il Panellus mitis) sono infatti molto piccoli e non possono fingere di essere seriamente simili al fungo ostrica.
Commestibilità: Fungo commestibile normale.
Note dell'autore: Di fungo ostrica biancastro (o polmonare) Non ho assolutamente niente da dire. Funghi di ostrica e funghi di ostrica. È poco appariscente in sé, non si incontra troppo spesso, non ha odore e sapore. Fungo normale.
