Bella foto e descrizione della russula (Russula sanguinaria)
Bella russula (Russula sanguinaria)
Sistematici:- Dipartimento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Incertae sedis (undefined)
- Ordine: Russulales
- Famiglia: Russulaceae (Russula)
- Genere: Russula (Russula)
- Visualizza: Russula sanguinaria (Bella russula)
Sinonimi:
Russula rosacea
Cresce nelle foreste decidue, principalmente con una mescolanza di betulle, su terreni sabbiosi, in agosto - settembre.
Il cappello è fino a 10 cm di diametro, carnoso, prima convesso, emisferico, poi prostrato, depresso al centro, rosso vivo, colore irregolare, successivamente sbiadito. La pelle difficilmente si separa dal cappello. I piatti sono aderenti, bianchi o crema chiaro.
La polpa è bianca, densa, senza un odore particolare, amarognola.
Gamba lunga fino a 4 cm, spessa 2 cm, dritta, a volte piegata, vuota, bianca o con una sfumatura rosata.
Luoghi e tempi di raccolta. Molto spesso, la bella russula può essere trovata nelle foreste di latifoglie alle radici dei faggi. Molto meno spesso cresce in boschi di conifere e foreste. Ama i terreni ricchi di calce. Il periodo della sua crescita è l'estate e l'autunno.
Somiglianza. Può essere facilmente confusa con la russula rossa, che non è pericolosa, sebbene nella letteratura occidentale alcune russule ardenti siano indicate come velenose, ma dopo la bollitura sono adatte al decapaggio.
Russula bellissima - fungo commestibile condizionatamente, 3 categorie. Il fungo è di scarsa qualità, ma va bene dopo l'ebollizione. Il fungo è gustoso solo in marinata con aceto o mescolato ad altri funghi.
