Funghi stufati
Ingredienti: 225 g di funghi grandi, 75 g di burro 1 tritato finemente cipolla piccola, 1 spicchio d'aglio, schiacciato 50 g di pangrattato grosso fresco,
Preparazione:
Da utilizzare come spuntino leggero, spolverare prima con formaggio grattugiato
fase 4.
1. Tagliare le cosce dei funghi e tritarne finemente metà
2. Sciogliere 50 g di burro scolato in una casseruola media - 40-50 sec (1 min), aggiungere
cipolle, aglio e cosce tritate e cuocere per 2-3 (3,5) minuti. Miscelare con
briciole di pane.
3. Trasferire la miscela risultante sui tappi a fungo.
4. Sciogliere il burro rimanente in una ciotola poco profonda - 30 sec. Metti i funghi dentro
piatto e cuocere per 2-3 (3,5) minuti.
Servire IMMEDIATAMENTE.
Buon appetito!
