Per un multicooker: riso integrale con funghi e verdure

Riso integrale con funghi e verdure per un multicooker

Riso integrale con funghi e verdure

  • Un bicchiere e mezzo di riso integrale a grani lunghi;
  • 6 bicchieri di brodo di pollo o vegetale;
  • 3 piume di scalogno;
  • 8-12 gambi di asparagi;
  • Un bicchiere di piselli surgelati;
  • 10 pezzi di champignon;
  • Una carota;
  • 12 pomodorini;
  • Un cucchiaino di prezzemolo tritato e erba cipollina;
  • 1/2 cucchiaino di timo e rosmarino;
  • Mezzo bicchiere di parmigiano grattugiato;
  • Un cucchiaino di sale;
  • 1/2 cucchiaino di pepe

Il riso integrale viene versato in una casseruola, viene aggiunto del brodo, tutto questo viene cosparso di sale e pepe.

Quindi il multicooker viene chiuso, viene selezionato il programma PLOV / GREECHKA e il tutto viene cotto per 40 minuti.

Durante la cottura va preparato il riso, ad es. Tritate finemente tutti gli altri ingredienti.

Trascorsi i 40 minuti si aggiunge il composto di verdure al riso e la cottura prosegue fino a quando il multicooker va a tenere caldo.

Successivamente, il piatto viene cosparso di formaggio grattugiato e servito in tavola.